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我的夏天，是被一杯冰澈清茶救赎的。
记忆里的夏天，总离不开那把豁了口的旧紫砂壶。外公粗糙的大手捏着壶柄，茉莉花茶香混着汗味，从壶嘴喷薄而出。滚烫的茶水注入粗瓷碗，滚过喉咙的瞬间，烫得人一激灵，随即一股清冽的甘甜和霸道花香直冲脑门。那不是品，是灌，是喉咙焦渴被瞬间浇熄的痛快。暑气仿佛在那股滚烫的暖流里被逼出了汗，竟奇异地生出一丝凉意来。那香气，是夏夜盛开的茉莉园，是童年记忆里最鲜明的清凉坐标。
长大后，我的夏日结界是一杯冷泡龙井。不必繁复，只需睡前抓一小撮翠绿的茶叶，投入凉白开，丢进冰箱。次日清晨，便得一瓶澄澈的淡金。拧开瓶盖，没有蒸腾的热气，只有清幽的豆香、嫩栗香丝丝缕缕钻入鼻腔。第一口是清冽，像咬了一口刚从深井里捞上来的黄瓜，脆生生的凉意顺着喉咙滑下去，在胸腔里温柔地弥漫开。舌尖能捕捉到微妙的甘甜，不是糖的腻，是山泉的回甘。困倦黏腻的午后，这瓶中的淡金液体便是我的“还魂汤”，每一口都像有微小的冰晶在体内轻柔地炸裂。
偶尔，我会在玻璃杯中上演一场薄荷的清凉戏法。几片自家盆里掐下的薄荷叶，碧绿鲜嫩，带着露水似的。投入杯中，用温水轻轻一激，叶片舒卷，清冽锐利的香气便猛地蹿上来，直冲眉宇。这香气是绿色的，是提神的闪电。喝一口，凉意从舌尖一路蔓延到胃底，口腔里像刚下过一场薄荷味的细雨，呼吸都带着清凉的风。这杯茶，是闷热午后打开的一扇窗，吹进来的不是风，是薄荷的灵魂。
这些茶，就是我的避暑良方。它们不负责讲茶经，不讲山头年份，只负责在热浪最嚣张时，递给我一把打开清凉结界的钥匙。当那或滚烫或冰澈、或馥郁或锐利的茶汤滑入喉咙，身体的燥郁便一寸寸退去，世界仿佛也安静清凉了几分。
这便是我苦夏里的避世结界，一杯足以安顿身心、对抗炎威的私藏清凉。
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